Keto Roast Turkey with Pancetta, Lemon and Herb Cream

5.0 5 ratings
Prep 30 min.
Total 5h 30 min.
10 portions

Ingrediente

Preparing the Turkey
  • whole turkey thawed, (14-16 lbs, to serve 8-10 people)
    1
Lemon Herb Cream
  • lemon thin peel only, no white pith, plus extra to garnish
    1
  • fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
    2 - 3 sprigs
  • thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish
    6 sprigs
  • pancetta diced
    3 oz
  • garlic clove
    1
  • mascarpone
    5 oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • unsalted butter diced (1 in.)
    8 oz
Prepping the Turkey
  • yellow onion quartered
    1
  • garlic bulb cut in half
    1
  • dried bay leaves (opțional)
    5
    5 fresh bay leaves

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 909.4 mg
Proteine 93.9 g
Calorii 3718.3 kJ / 888.7 kcal
Grăsimi 52.2 g
Fibre 0.9 g
Grăsimi saturate 23 g
Carbohidrați 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate