Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

3.8 13 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

450 g de betteraves crues coupées en morceaux
125 g de blanc de poireau coupé en tronçons
150 g de pommes coupées en quatre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
80 g de sarrasin décortiqué
50 g de crème liquide 30-40% m.g. pour le service
50 g de mâche pour le service

50 g de roquette, pour le service
50 g de cerneaux de noix pour le service

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 570 mg

Proteine 12.8 g

Calorii 1759.3 kJ / 420.5 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 9.5 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 53.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les soupes complètes 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4h 10 min.

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13h 10 min.

Soupe paysanne express

45 min.

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min.

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35 min.

Soupe de potiron et pomme au comté

40 min.

Soupe de châtaigne au bleu

35 min.

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 min.

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 min.

Soupe de pomme de terre au curry

35 min.

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1h 45 min.

Soupe de poireau à l'irlandaise

50 min.

Afișare toate