Versiuni compatibile
Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 450 g de betteraves crues, coupées en morceaux
- 125 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 150 g de pommes, coupées en quatre
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 80 g de sarrasin décortiqué
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g., pour le service
-
50
g de mâche, pour le service
sau 50 g de roquette, pour le service - 50 g de cerneaux de noix, pour le service
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1759.3 kJ / 420.5 kcal
- Proteine
- 12.8 g
- Carbohidrați
- 53.8 g
- Grăsimi
- 15 g
- Grăsimi saturate
- 4.3 g
- Fibre
- 9.5 g
- Sodiu
- 570 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5h 15min
Mercimek (soupe de lentilles corail)
50min
Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards
40min
La soupe aux choux... ça sent le jardin !
1h 5min
Soupe de légumes, orge et viande des Grisons
1h 15min
Velouté d'épinards au chèvre
35 min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Soupe de butternut et gingembre
35 min
Soupe à la coriandre
50min
Soupe de pois cassés au lait de coco
30min
Velouté de betterave au lait de coco
40min