Soupe de courge, petites pâtes et chorizo

Soupe de courge, petites pâtes et chorizo

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

600 g chair de courge butternut coupée en morceaux
100 g de chorizo doux (dont 70 g en morceaux et 30 g en fines rondelles)
45 g d'échalotes
800 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
60 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni
40 g de pignons de pin
persil frais ciselé pour le service

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 931.5 mg

Proteine 11 g

Calorii 1332.3 kJ / 319.3 kcal

Grăsimi 16.3 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 30.8 g

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Franța

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