Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g d'échalote
- 30 g de beurre
- 500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g d'eau
- 1 jaune d'œuf
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 - 3 brins de cerfeuil frais, ciselés, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 504 kJ / 124 kcal
- Proteine
- 3.5 g
- Carbohidrați
- 5.3 g
- Grăsimi
- 10 g
- Fibre
- 4.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 Min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 dk
Soupe de poireau gratinée
55 dk
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 dk
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 dk
Velouté de potiron à la cannelle
45 dk
Soupe gratinée de butternut et oignon
35 dk
Velouté de cèpe et châtaigne
35 dk
Soupe de butternut et gingembre
35 dk
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40 dk
Soupe thaïe aux crevettes
30 Min
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50 dk