Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Croutons
- 8 oz bread cubes, in pieces (½ in.)
- 2 oz Parmesan cheese, cut into pieces
- 1 - 2 fresh sage leaves
- 1 ½ oz unsalted butter
- 1 oz olive oil
- ¼ tsp salt, to taste
- ¾ tsp garlic powder
- ½ tsp onion powder
- ¼ tsp ground black pepper
Soup
- 1 Granny Smith apple, stemmed, cored, quartered (approx. 5 oz)
- 4 oz yellow onion, cut into pieces
- 3 oz carrots, cut into pieces
- 1 garlic clove
- ½ oz olive oil
- 25 oz sweet potatoes, peeled, cut into pieces (1 in.)
- 2 oz maple syrup
- 1 tsp grated ginger
- ¾ tsp salt
- ½ - 1 tsp dried sage
- ¼ tsp ground black pepper
- ¼ tsp cinnamon
- 22 - 24 oz vegetable stock, to taste
- 4 slices prosciutto (see Tip) (opțional)
- fresh sage leaves
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1731.5 kJ / 413.9 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 57.2 g
- Grăsimi
- 16.7 g
- Grăsimi saturate
- 6.5 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodiu
- 805.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChicken Fajita Soup
50 dk
Split Pea Soup
1h 25min
Loaded Potato Soup
30 Min
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40 dk
Tortilla Soup
25 Min
Vietnamese Chicken Pho
1sa 10 dk
Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)
25 Min
Yucatan Style Sopa de Lima
40 dk
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1sa 15 dk
Spring Pea Green Soup
15 Min
Matzo Ball Soup
1h 20min
Sweet Pea and Zucchini Soup
30 Min