Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

4.4 10 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 5 min.
8 portions

Ingrediente

  • pepitas unsalted
    3 ½ oz
  • unsalted dry-roasted peanuts
    2 oz
  • romaine lettuce cut into pieces
    3 oz
  • fresh spinach leaves
    5 oz
  • green onion green part only
    1
  • fresh cilantro leaves only
    3 sprigs
  • fresh parsley, leaves only
    2 sprigs
  • serrano chili destemmed, deseeded
    1
  • salt to taste
    1 ½ tbsp
  • ground cumin
    1 pinch
  • garlic cloves
    2
  • yellow onion cut into pieces
    3 ½ oz
  • green tomatillos cut in halves
    14 oz
  • vegetable oil
    1 oz
  • water
    14 oz
  • chicken legs, skinless
    8
  • cooked rice to serve (see Tip)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1678.1 mg
Proteine 70.2 g
Calorii 2251.8 kJ / 538.2 kcal
Grăsimi 23.8 g
Fibre 2.9 g
Grăsimi saturate 5 g
Carbohidrați 8.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate