Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 sprigs flat-leaf parsley, leaves only, plus extra to garnish
- 30 g fresh chives, cut into thirds
- 1 yellow onion, cut into halves
- 3 garlic cloves
- 200 g carrots, cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
- 80 g celery, cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
- 130 g butter, unsalted, divided
- 1 tsp curry powder
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp fresh thyme, leaves only
- 50 g all-purpose flour
- 100 g white wine
- 2 potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (2 cm/¾ in.)
- 500 g liquid fish stock
- 100 g whipping cream 30-35 % M.F.
- 200 g white fish fillet, skinless, cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
- pepper sauce, type Tabasco, to taste (optional)
- 150 g raw shrimp, peeled, deveined, large size
- 150 g scallops
- 100 g smoked salmon, cut into pieces
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2503.9 kJ / 596.2 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carbohidrați
- 24.5 g
- Grăsimi
- 40.1 g
- Grăsimi saturate
- 24.2 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodiu
- 1558.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Spiced Moroccan lentil soup
40min
Creamy mushroom soup
20 min
Butternut Squash and Ginger Soup
35min
Leek and Potato Soup
40min
Creamy Mushroom Soup
25min
Creamy pea soup
40min
Borscht
50min
Minestrone
45min
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric
2h 10min
New England Clam Chowder
45min
Chickpea soup with spinach
40min
Mantou Buns with Butternut Squash Soup (TM6 Metric)
55min