Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone
Prep 20 min.
Total 3h 45 min.
2 portions
Ingrediente
Beetroot Purée
-
beetroot300 g
-
orange juice20 g
-
Demerara sugar20 g
-
xanthan gum (see tip)⅛ tsp
Cheese Sauce and Crisps
-
soft goat's cheese diced (see tip)150 g
-
water150 g
-
sunflower oil for frying3 tsp
Pickled Apple
-
Granny Smith apple peeled1
-
apple cider vinegar60 g
-
balsamic vinegar60 g
Cauliflower Florets
-
water1500 g
-
garlic cloves2
-
dried bay leaves2
-
unsalted butter diced100 g
-
fine sea salt2 pinches
-
cauliflower florets300 g
-
rapeseed oil1 Tbsp
Finalisation
-
xanthan gum⅛ tsp
-
unsalted butter diced, cold50 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
695.1 kcal /
2908.3 kJ
Proteine
19.4 g
Grăsimi
50.8 g
Carbohidrați
44.9 g
Fibre
9.9 g
Grăsimi saturate
25.4 g
Sodiu
553 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
A Touch of Sparkle
9 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
Simon Rogan
9 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
