Salată thailandeză crocantă cu arahide
TM5 TM6

Salată thailandeză crocantă cu arahide

4.0 (2 ratings)

Ingrediente

  • 140 g arahide, prăjite și sărate
  • 55 g sos de pește
  • 85 g sos de soia
    sau 85 g sos de soia Tamari
  • 70 g oțet de orez
  • 1 lingură ulei de susan
  • 1 lingură zahăr
    sau 1 lingură miere
  • 2 ½ cm ghimbir proaspăt
  • 55 g zeamă de portocală proaspăt stoarsă
  • 55 g zeamă de limetă, proaspăt stoarsă
  • 1220 g apă
  • 225 g tăiței de orez, uscați, Thai
  • ½ castravete libanez, cuburi (1¼ cm)
  • ½ ardei gras roșu, cuburi (1¼ cm)
  • ½ salată iceberg mărunțită
  • 2 mango, coapte, cuburi (1¼ cm)
  • 4 - 6 cepe verzi, feliate subțire
  • 1 ½ - 2 legături coriandru proaspăt, tocat, după gust
  • 15 - 20 frunze de mentă proaspătă, tocate

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
1842.3 kJ / 440.3 kcal
Proteine
13.4 g
Carbohidrați
66.4 g
Grăsimi
16.9 g
Grăsimi saturate
2.1 g
Fibre
10.7 g
Sodiu
1615.2 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate