Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 4 ratings

Prep 15 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 40 mg

Proteine 3.9 g

Calorii 284 kJ / 67.9 kcal

Grăsimi 5.1 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 1.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Affettatutto Bimby® 97 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Uova al funghetto

40 Min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 Min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 Min

Piccole parmigiane di melanzane

1 Std.

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1 Std.

Uova sode ripiene

1 Std. 10 Min

Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta

25 Min

Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola

30 Min

Crema ai pomodori arrostiti

1 Std. 30 Min

Focaccia alla curcuma

3 Std. 30 Min

Hummus di ceci neri

1 Std. 30 Min

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

40 Min

Afișare toate