Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 3 evaluare
Prep 15 min.
Total 20 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
  • 250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
  • 250 g di mozzarella ben sgocciolata
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • basilico fresco q.b.

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 40 mg
Proteine 3.9 g
Calorii 284 kJ / 67.9 kcal
Grăsimi 5.1 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 0.7 g
Carbohidrați 1.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate