Parmigiana di patate e zucchine

Parmigiana di patate e zucchine

4.5 53 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

6 porzioni

Ingrediente

500 g di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)
500 g di patate sbucciate e, se necessario, a metà
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 ¼ cucchiaino di sale
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 spicchi di aglio
80 g di pane di segale a pezzi
150 g di cipolle in quarti
500 g di passata di pomodoro
170 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante a piacere
10 g di foglie di basilico fresche a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
125 g di mozzarella a pezzi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 963 mg

Proteine 16 g

Calorii 1580 kJ / 378 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Affettatutto Bimby® 97 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta pasqualina (senza glutine)

2h

Frittata con verdure

35 min.

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1h 30 min.

Polenta con ragù di tofu (vegan)

1h 30 min.

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Nu există evaluări

Burger di fagioli e feta

1h 35 min.

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20 min.

Frittata gusto pizza

30 min.

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

1h

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40 min.

Millefoglie vegetariana

1h 30 min.

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45 min.

Afișare toate