Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
- 80 g de gruyère, coupé en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 ½ c. à café de sucre muscovado complet
- 25 g de farine de blé
- 50 g de vinaigre blanc
- 800 g d'eau
-
1
cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
sau 1 cube de bouillon de poule - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 c. à soupe feuille de thym frais
- 12 tranches de baguette de pain, légèrement rassises ou autre pain croustillant
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 979 kJ / 234 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 13 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodiu
- 819 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVelouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 Min
Velouté de butternut, bacon et comté
35min
Soupe de poireau gratinée
55min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 Min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min
Velouté de potiron à la cannelle
45min
Soupe gratinée de butternut et oignon
35min
Velouté de cèpe et châtaigne
35min
Soupe de butternut et gingembre
35min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40min
Soupe thaïe aux crevettes
30 Min
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50 Min