Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.9 20 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

4 brins de persil frais
70 g de carotte coupée en morceaux
300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
950 g d'eau
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
70 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
½ cube de bouillon de volaille
50 g d'échalotes

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 940 mg

Proteine 51.3 g

Calorii 3131.8 kJ / 748.8 kcal

Grăsimi 41.5 g

Fibre 14.5 g

Grăsimi saturate 15.8 g

Carbohidrați 35.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°40 44 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40 min

Poke bowl hawaïen

45 min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30 min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 min

Curry de crevettes à la citronnelle

35 min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 h

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 h

Poisson vapeur au gingembre

40 min

Raie aux câpres

45 min

Tielle sétoise

3 h 30 min

Parmentier merlan-haddock et purée de patate douce

1 h 25 min

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45 min

Afișare toate