Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.9 20 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

4 brins de persil frais
70 g de carotte coupée en morceaux
300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
950 g d'eau
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
70 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
½ cube de bouillon de volaille
50 g d'échalotes

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 940 mg

Proteine 51.3 g

Calorii 3131.8 kJ / 748.8 kcal

Grăsimi 41.5 g

Fibre 14.5 g

Grăsimi saturate 15.8 g

Carbohidrați 35.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°40 44 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

55min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1h

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1h

Dorade royale à l'huile épicée

25min

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

45min

Filets de colin, purée de haricots plats

35min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1h

Afișare toate