Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sweet Potato
- 850 g water
- 225 - 285 g sweet potatoes, peeled, sliced into rounds (½ cm/¼ in.)
Tiger's Milk
- 15 g fresh cilantro leaves
- 1 garlic clove
-
½ - 1
habanero chilli, stem and seeds removed (see Tip)
sau 1 red chilli, any type, stem and seeds removed - 45 g red onion, in pieces
- 1 ½ cm ginger, fresh, peeled, thinly sliced
- 85 g lime juice
- 45 g lemon juice
- 60 g fish broth
-
60
g fresh sea bass, boneless, skinless,
sau 60 g fresh white fish, boneless, skinless (see Tip) - ½ tsp sea salt
- 30 g ice cubes
Ceviche
-
450
g fresh sea bass, boneless, skinless, cubed
sau 450 g fresh white fish, boneless, skinless, cubed (see Tip) - 100 g red onions, thinly sliced
- ½ tsp sea salt, to taste
- red bell peppers, mini, sliced in rings, to garnish
- plantain chips, to serve
- 2 avocados, sliced
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1585.5 kJ / 379 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 30.3 g
- Grăsimi
- 18.2 g
- Grăsimi saturate
- 2.8 g
- Fibre
- 11 g
- Sodiu
- 657.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLemony Apple Cider Vinaigrette
5 min
New England Clam Chowder
45min
Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash
35 Min
Steamed Thai-style fish cakes
45min
Cod with Citrus Butter
50min
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45min
Snapper with Spiced Oil
Nu există evaluări
Salmon with Vegetable Sauce
Nu există evaluări
Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30min
Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto
Nu există evaluări
Fish Tacos
45min
Lemon Garlic Salmon
2h 20min