Polpette di carne e melanzane

Polpette di carne e melanzane

4.5 128 evaluare
Prep 30 min.
Total 50 min.
25 pezzi

Ingrediente

  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di carne trita mista di maiale e manzo
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 uova
  • 50 - 65 g di pangrattato
  • olio di arachidi q.b. per friggere

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 91.1 mg
Proteine 5 g
Calorii 206.2 kJ / 49.3 kcal
Grăsimi 2.4 g
Fibre 0.3 g
Grăsimi saturate 0.9 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate