Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

4.7 408 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
1 bustina di zafferano
20 g di burro
sale q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 509.2 mg

Proteine 19.1 g

Calorii 2227.5 kJ / 532.5 kcal

Grăsimi 22.6 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 67.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso rosso e mele

50min

Insalata di pasta integrale

40min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50min

Spaghetti alla checca

40min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35min

Spaghetti con pecorino e fave

40min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25min

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1h 30min

Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina

1h

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40min

Afișare toate