Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.3 27 evaluări

Prep 40 min.

Total 16h 10 min.

6 portions

Ingrediente

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g

Calorii 1967 kJ / 473 kcal

Grăsimi 33 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits pains au lait hérissons

2 Std. 35 Min

Petits pains au pesto à la vapeur

1 Std. 15 Min

Roulés briochés au chocolat

2 Std. 40 Min

Pita

3 Std.

Pain à la farine d'épeautre

3 Std.

Crumpets (UK)

3 Std.

Baguette viennoise au chocolat

2 Std. 45 Min

Chapati

1 Std. 10 Min

Rolls aux fromages

2 Std. 15 Min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1 Std. 40 Min

Muffins romarin et ail

1 Std. 15 Min

Brioche sans gluten

3 Std. 15 Min

Afișare toate