Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.4 18 evaluare

Prep 40 min.

Total 16h 15 min.

6 portions

Ingrediente

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5 g

Calorii 1241 kJ / 298 kcal

Grăsimi 20 g

Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Viennoises au chocolat

2h 50min

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3h 45min

Kouglof alsacien

4h 20min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Croissants aux pépites de chocolat

5h 40min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20min

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Kougelhopf

2h 55min

Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Oranais

1h 30min

Afișare toate