Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.2 20 evaluări

Prep 40 min.

Total 16h 15 min.

6 portions

Ingrediente

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5 g

Calorii 1241 kJ / 298 kcal

Grăsimi 20 g

Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mmmh un doonut !!!

2h 45 min.

Baguette viennoise au chocolat

2h 45 min.

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45 min.

Pain de mie aux graines

6h

Cheese naans au curry et à la coriandre

3h 5 min.

Simit

2h 10 min.

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1h

Rolls à la pistache

2h 20 min.

Le pain bénit

2h 30 min.

Pain plié aux herbes

1h 10 min.

Baguette viennoise

2h 30 min.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35 min.

Afișare toate