Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.2 21 evaluări

Prep 40 min.

Total 16h 15 min.

6 portions

Ingrediente

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5 g

Calorii 1241 kJ / 298 kcal

Grăsimi 20 g

Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits pains aux pépites de chocolat

4 godz. 10 min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1 godz.

Pain à la farine d'épeautre

4 godz.

Ciabatta italienne

3 godz. 40 min

Pain moulé aux graines

3 godz. 50 min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7 godz.

Pain aux noisettes

3 godz. 15 min

Ficelle apéro oignon-olive

3 godz.

Brioche au potiron

3 godz. 45 min

Fleur en pâte feuilletée

1 godz.

Rolls aux fromages

2 godz. 15 min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1 godz. 40 min

Afișare toate