Sari la conținutul principal Căutare
Gâche vendéenne

Gâche vendéenne
4.5 57 evaluări
Prep 30 min.
Total 12h 55 min.
2 pièces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La veille
  • 125 g de lait entier
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 3 œufs
  • 40 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de sel
  • 560 g de farine T45
  • 100 g de sucre en poudre
  • 8 g de sucre vanillé
  • 110 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • farine T45, pour le plan de travail
Le jour même
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 20 g
Calorii 3765 kJ / 899 kcal
Grăsimi 41 g
Carbohidrați 137 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits pains aux pépites de chocolat

4.6(56)

4h 10 min.

Briochettes parisiennes

4.1(29)

4h 5 min.

Le pain bénit

4.5(180)

2h 30 min.

Pain aux châtaignes

4.4(40)

3h 45 min.

Petits pains aux pralines et chocolat roses

4.3(9)

1h 50 min.

Pains au chocolat

4.0(21)

16h 10 min.

Kanelbullars scandinaves

5.0(36)

4h 40 min.

Pain aux différents fruits secs

4.9(63)

2h 55 min.

Pain de seigle facile au levain

5.0(3)

4h 35 min.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.2(59)

5h 35 min.

Pain d'épeautre aux graines

4.6(48)

6h 10 min.

Pain torsadé cheddar et ciboulette

4.6(56)

3h 25 min.

 Afișare toate