Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

4.5 48 evaluări

Prep 25 min.

Total 17h 10 min.

1 pièce

Ingrediente

La veille

3 œufs
8 g d'eau de fleur d'oranger
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour fariner
25 g de sucre en poudre
5 g de sel
125 g de beurre en morceaux
100 g de raisins secs

Le jour même

15 g d'amandes décortiquées
40 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule

Le sirop

60 g de sucre en poudre
40 g d'eau
4 g d'eau de fleur d'oranger
20 g de sucre cristal

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 47 g

Calorii 11161 kJ / 2675 kcal

Grăsimi 156 g

Carbohidrați 352 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Grand Est 7 rețete
Franța

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gros beignets à la compote de pommes

3u. 40min

Pains aux raisins

20u. 15min

Cramique

2u.

Brioche italienne

3u. 15min

Petits pains "chiens"

3u.

Chapatis indiens

35min

Baguette viennoise au chocolat

2u. 45min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2u. 30min

Croissants aux pépites de chocolat

5u. 40min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3u. 45min

Pain vapeur à l'épeautre

1u. 30min

Pain de mie aux graines

6u.

Afișare toate