Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

4.1 27 evaluări

Prep 45 min.

Total 17h 45 min.

1 pièce

Ingrediente

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
70 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
2 œufs
1 jaune d'œuf
25 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
150 g de beurre de tourage
50 g d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 40 g

Calorii 10255 kJ / 2461 kcal

Grăsimi 167 g

Carbohidrați 267 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Babka salé au saumon fumé

4j

Pita au blé complet

1j 35 menit

Pain au romarin méditerranéen

1j 55 menit

Croissant au jambon et St Nectaire

30 menit

Pain complet

16j

Pita épinards et feta

2j 25 menit

Bao aux champignons et sauce barbecue

1j 15 menit

Oranais

1j 30 menit

Ficelle de pain

4j 5 menit

Pain marocain

2j 45 menit

Chapati

1j 10 menit

Rolls aux fromages

2j 15 menit

Afișare toate