Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

3.8 33 evaluări

Prep 45 min.

Total 17h 45 min.

1 pièce

Ingrediente

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
70 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
2 œufs
1 jaune d'œuf
25 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
150 g de beurre de tourage
50 g d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 40 g

Calorii 10255 kJ / 2461 kcal

Grăsimi 167 g

Carbohidrați 267 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Briochettes parisiennes

4hod. 5min.

Petites gâches au chocolat au lait

15hod. 10min.

Fougasse catalane

6hod. 25min.

Croissant

16hod.

Pain complet ultra-moelleux

2hod. 15min.

Olivettes

1hod. 45min.

Briochettes perdues au sirop d'érable

15min.

Petits pains aux noix

4hod. 30min.

Choux brésiliens au fromage sans gluten

1hod.

Dinner rolls anglais

3hod. 35min.

Pain pide (pain turc)

2hod.

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1hod. 30min.

Afișare toate