Gnocchi di patate con crema allo zafferano

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

4.0 48 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Gnocchi di patate

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
700 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
400 g di farina tipo 00
1 uovo
1 - 2 cucchiaini di sale

Crema allo zafferano

1 scalogno a metà
50 g di burro
350 g di acqua
2 bustine di zafferano in polvere
320 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1069.8 mg

Proteine 20.4 g

Calorii 2657.8 kJ / 635.3 kcal

Grăsimi 29.8 g

Fibre 3.8 g

Grăsimi saturate 16.8 g

Carbohidrați 76.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cous cous con verdure invernali

Cous cous con verdure invernali

40 min.

Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

40 min.

Riso e porri

Riso e porri

30 min.

Risotto all'arancia con ragù di anatra

Risotto all'arancia con ragù di anatra

40 min.

Riso e verze

Riso e verze

1h 10 min.

Cous cous zucca e feta

Cous cous zucca e feta

40 min.

Insalata di riso rosso e mele

Insalata di riso rosso e mele

50 min.

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

1h

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20 min.

Tubettoni piselli e funghi

Tubettoni piselli e funghi

40 min.

Zuppa di bietole

Zuppa di bietole

35 min.

Casarecce radicchio, carote e prosciutto

Casarecce radicchio, carote e prosciutto

35 min.

Afișare toate