Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 ratings

Prep 20 min.

Total 5h

1 pièce

Ingrediente

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 5886.5 mg

Proteine 91.7 g

Calorii 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 80.9 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 644.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1h

Pain à la farine d'épeautre

4h

Ciabatta italienne

3h 40min

Pain moulé aux graines

3h 50min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7h

Pain aux noisettes

3h 15min

Ficelle apéro oignon-olive

3h

Brioche au potiron

3h 45min

Fleur en pâte feuilletée

1h

Rolls aux fromages

2h 15min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1h 40min

Afișare toate