Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 ratings

Prep 20 min.

Total 5h

1 pièce

Ingrediente

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 5886.5 mg

Proteine 91.7 g

Calorii 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 80.9 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 644.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Msemen

40 min.

Brioche

8h

Pain jaune

1h 40 min.

Tarte au sucre

3h 50 min.

Muffins romarin et ail

1h 15 min.

Pain indien (naan)

1h 50 min.

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Bagel en 3 ingrédients

35 min.

Pains vapeur

2h 35 min.

Pain semoule

2h

Minifocaccias moelleuses

3h 30 min.

Pain de mie aux graines

6h

Afișare toate