Dispozitive și accesorii
Donuts sushi
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 portions
Ingrediente
-
260 g riz à sushi
-
1200 g d'eau et plus pour le rinçage
-
1 ½ c. à café de sel
-
200 g avocat
-
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
2 pincées de poivre noir moulu
-
10 g d'huile de sésame ou d'huile de noix de coco
-
4 c. à soupe de vinaigre de riz
-
100 g de fruits et légumes variés (radis, carotte, concombre, gingembre mariné, mangue, radicchio)
-
100 g de filet de saumon frais paré et désarêté (ou mélangé avec du thon et des crevettes)
-
1 c. à soupe de graines de sésame grillées pour la finition (facultatif)
-
de la sauce soja pour servir
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 4 portions
Sodiu
3635.7 mg
Proteine
45 g
Calorii
7104.8 kJ /
1698.1 kcal
Grăsimi
59.5 g
Fibre
16 g
Grăsimi saturate
10.2 g
Carbohidrați
238.7 g
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