Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

4.5 4 evaluare
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 porties

Ingrediente

  • ossenhaas biefstuk in reepjes (± 2 x 5 cm)
    400 g
  • teentjes knoflook
    3
  • verse gember in schijfjes (2 mm)
    20 g
  • Gochujang (Koreaans chilipasta)
    40 g
  • lichte sojasaus
    20 g
  • water
    1050 g
  • suiker
    1 el
  • zout en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
    ½ tl
  • lente-uien in stukken
    30 g
  • olie en 1 el extra om de eieren te bakken
    20 g
  • verse shiitake in stukken (0,5 cm)
    150 g
  • sesamzaad, wit
    1 tl
  • korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
    180 g
  • wortelen in reepjes
    120 g
  • verse bladspinazie
    100 g
  • verse sojascheuten
    120 g
  • sojasaus
    1 tl
  • geroosterde sesamolie
    1 tl
  • eieren
    4
  • tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)
    4

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 1616.4 mg
Proteine 37.2 g
Calorii 3169.4 kJ / 757.5 kcal
Grăsimi 33.5 g
Fibre 5.1 g
Grăsimi saturate 8.7 g
Carbohidrați 76.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate