Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6 57 evaluări

Prep 30 min.

Total 3h 20 min.

1 pièce

Ingrediente

30 g de beurre demi-sel en morceaux
90 g d'eau minérale
90 g de lait
7 g de levure boulangère fraîche émiettée
325 g de farine T 55, et un peu pour fariner
70 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
25 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
125 g de canneberges déshydratées
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 œuf battu
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 44 g

Calorii 9314 kJ / 2218 kcal

Grăsimi 68 g

Carbohidrați 414 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Babka salé au saumon fumé

4h

Pita au blé complet

1h 35min

Pain au romarin méditerranéen

1h 55min

Brioche feuilletée tressée

17h 45min

Croissant au jambon et St Nectaire

30min

Pain complet

16h

Pita épinards et feta

2h 25min

Bao aux champignons et sauce barbecue

1h 15min

Oranais

1h 30min

Ficelle de pain

4h 5min

Pain marocain

2h 45min

Chapati

1h 10min

Afișare toate