Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6 55 evaluări

Prep 30 min.

Total 3h 20 min.

1 pièce

Ingrediente

30 g de beurre demi-sel en morceaux
90 g d'eau minérale
90 g de lait
7 g de levure boulangère fraîche émiettée
325 g de farine T 55, et un peu pour fariner
70 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
25 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
125 g de canneberges déshydratées
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 œuf battu
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 44 g

Calorii 9314 kJ / 2218 kcal

Grăsimi 68 g

Carbohidrați 414 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chausson aux pommes

1h 30min

Pain express

1h 15min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min

Pain sucré

1h 30min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3h 5min

Brioche perdue aux pommes

40min

Pitas libanaises

2h 20min

Pain aux pruneaux

1h 45min

Baguette tradi'graines

3h 30min

Pain de seigle facile au levain

4h 35min

Pain énergie aux graines

7h 25min

Bagel en 3 ingrédients

35min

Afișare toate