Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6 56 evaluări

Prep 30 min.

Total 3h 20 min.

1 pièce

Ingrediente

30 g de beurre demi-sel en morceaux
90 g d'eau minérale
90 g de lait
7 g de levure boulangère fraîche émiettée
325 g de farine T 55, et un peu pour fariner
70 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
25 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
125 g de canneberges déshydratées
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 œuf battu
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 44 g

Calorii 9314 kJ / 2218 kcal

Grăsimi 68 g

Carbohidrați 414 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gros beignets à la compote de pommes

3 Std. 40 Min

Pains aux raisins

20 Std. 15 Min

Cramique

2 Std.

Brioche italienne

3 Std. 15 Min

Petits pains "chiens"

3 Std.

Chapatis indiens

35 Min

Baguette viennoise au chocolat

2 Std. 45 Min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2 Std. 30 Min

Croissants aux pépites de chocolat

5 Std. 40 Min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3 Std. 45 Min

Pain vapeur à l'épeautre

1 Std. 30 Min

Pain de mie aux graines

6 Std.

Afișare toate