Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.8 5 ratings

Prep 20 min.

Total 3h 50 min.

1 pièce

Ingrediente

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 88 g

Calorii 9169 kJ / 2170 kcal

Grăsimi 128 g

Carbohidrați 446 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pains aux raisins

20h 15 min.

Pain cocotte seigle et épeautre

2h 40 min.

Pita épinards et feta

2h 25 min.

Baguette viennoise au chocolat

2h 45 min.

Pain aux fruits secs

3h 45 min.

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Pain à la banane

1h

Burger maison au steak de pois chiches

3h 40 min.

Olivettes

1h 45 min.

Petits pains au lait hérissons

2h 35 min.

Bretzel

1h 10 min.

Pain de mie vapeur sans croûte

3h 10 min.

Afișare toate