Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g d'eau
- 400 g de patate douce, en cubes
- 320 g d'eau minérale
- 1 c. à soupe de miel
- 125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de petit épeautre
- 20 g de sel
- Valori nutritive
- per 1 pièce
- Calorii
- 11515 kJ / 2715 kcal
- Proteine
- 98 g
- Carbohidrați
- 540 g
- Grăsimi
- 11 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pain d'épices
1h 15min
Brioche butchy à partager
3h 50 min
Fougasse à la tomate et au chorizo
3 Std. 20 Min
Msemen
40 min.
Bredele à la noisette
1h
Brioche aux pralines
8 Std. 35 Min
Muffins anglais
4h 10 min
Bredele à la cannelle
1h
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3óra
Naans au fromage
2 godz. 25 min
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3h 45 min
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2 Std.