Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g d'eau
- 400 g de patate douce, en cubes
- 320 g d'eau minérale
- 1 c. à soupe de miel
- 125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de petit épeautre
- 20 g de sel
- Valori nutritive
- per 1 pièce
- Calorii
- 11515 kJ / 2715 kcal
- Proteine
- 98 g
- Carbohidrați
- 540 g
- Grăsimi
- 11 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pain de mie
3小时 20 分钟
Pain de seigle
5 Std.
Baguette tradi'graines
3 Std. 30 Min
Pain d'épices
1h 15min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite
1 Std. 25 Min
Donuts marbré
30 Min
Petits pains aux figues
3h 40min
Brioches italiennes
3h 15min
Pain de mie vapeur sans croûte
3 Std. 10 Min
Pain à l'ail et au thym
2h 20min
Pompes à l'huile
3 Std.