Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 15h 25 min.

3 pièces

Ingrediente

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 19 g

Calorii 2738 kJ / 645 kcal

Grăsimi 3 g

Carbohidrați 131 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Msemen

40 Min

Brioche

8 Std.

Pain jaune

1 Std. 40 Min

Tarte au sucre

3 Std. 50 Min

Muffins romarin et ail

1 Std. 15 Min

Pain indien (naan)

1 Std. 50 Min

Petits pains vapeur au chorizo

2 Std.

Bagel en 3 ingrédients

35 Min

Pains vapeur

2 Std. 35 Min

Pain semoule

2 Std.

Minifocaccias moelleuses

3 Std. 30 Min

Pain de mie aux graines

6 Std.

Afișare toate