Sari la conținutul principal Căutare
Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin
3.3 3 ratings
Prep 30 min.
Total 15h 25 min.
3 pièces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 300 g d'eau minérale
  • 100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 3 g de levure boulangère fraîche
  • 350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
  • 150 g de farine de sarrasin
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 19 g
Calorii 2738 kJ / 645 kcal
Grăsimi 3 g
Carbohidrați 131 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pains aux raisins

4.4(19)

20h 15 min.

Pain cocotte seigle et épeautre

4.3(114)

2h 40 min.

Pita épinards et feta

4.5(58)

2h 25 min.

Baguette viennoise au chocolat

4.3(47)

2h 45 min.

Pain aux fruits secs

4.8(20)

3h 45 min.

Brioche butchy à la fleur d'oranger

4.5(285)

3h

Pain à la banane

4.5(52)

1h

Burger maison au steak de pois chiches

4.4(45)

3h 40 min.

Olivettes

4.7(30)

1h 45 min.

Petits pains au lait hérissons

4.3(269)

2h 35 min.

Bretzel

4.5(240)

1h 10 min.

Pain de mie vapeur sans croûte

4.7(145)

3h 10 min.

 Afișare toate