Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 11 ratings

Prep 25 min.

Total 15h 45 min.

3 pièces

Ingrediente

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 20 g

Calorii 2483 kJ / 586 kcal

Grăsimi 15 g

Carbohidrați 125 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Babka salé au saumon fumé

4hod.

Pita au blé complet

1hod. 35min.

Pain au romarin méditerranéen

1hod. 55min.

Brioche feuilletée tressée

17hod. 45min.

Croissant au jambon et St Nectaire

30min.

Pain complet

16hod.

Pita épinards et feta

2hod. 25min.

Bao aux champignons et sauce barbecue

1hod. 15min.

Oranais

1hod. 30min.

Ficelle de pain

4hod. 5min.

Pain marocain

2hod. 45min.

Chapati

1hod. 10min.

Afișare toate