Sari la conținutul principal Căutare
Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame
4.8 12 ratings
Prep 25 min.
Total 15h 45 min.
3 pièces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La poolish
  • 160 g d'eau minérale
  • 50 g de graines de sésame
  • 2 g de levure boulangère fraîche
  • 160 g de farine T 80, et un peu pour fariner
La pâte
  • 160 g d'eau minérale
  • 2 g de levure boulangère fraîche
  • 340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • 3 c. à soupe bombées de graines de sésame
  • eau (1 bol)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 20 g
Calorii 2483 kJ / 586 kcal
Grăsimi 15 g
Carbohidrați 125 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mmmh un doonut !!!

4.3(114)

2 Std. 45 Min

Baguette viennoise au chocolat

4.3(46)

2 Std. 45 Min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(27)

2 Std. 45 Min

Pain de mie aux graines

4.4(104)

6 Std.

Cheese naans au curry et à la coriandre

4.5(59)

3 Std. 5 Min

Simit

4.0(31)

2 Std. 10 Min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

4.3(90)

1 Std.

Rolls à la pistache

4.0(4)

2 Std. 20 Min

Le pain bénit

4.5(184)

2 Std. 30 Min

Pain plié aux herbes

4.5(2)

1 Std. 10 Min

Baguette viennoise

4.7(103)

2 Std. 30 Min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.1(62)

5 Std. 35 Min

 Afișare toate