Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 shallots, cut in half
- 1 garlic clove
- 4 sprigs thyme, fresh, leaves only
- 2 bay leaves, dried
- 340 g water
- 225 g white wine, dry
- 340 g new potatoes, scrubbed
- 4 sweet corn cobs, cut into rounds (2.5 cm/1 in.)
-
340
g linguica sausage, cut into pieces (5 cm/2 in.)
sau 340 g andouille sausage, pre-cooked - 910 g clams, cherrystone clams, scrubbed
- 910 g mussels, in the shell, rinsed, scrubbed and beards removed
- 115 g unsalted butter, diced
- 1 lemon, cut into wedges
- 1 baguette, sliced, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 5522.4 kJ / 1319.9 kcal
- Proteine
- 87 g
- Carbohidrați
- 98.6 g
- Grăsimi
- 60.3 g
- Grăsimi saturate
- 26.2 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodiu
- 3118.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMussels in spicy tomato sauce
45min
New England Clam Chowder
45min
Avocado with Egg and Salmon Tartare
50min
Mixed Paella (Hestan Cue™) Metric
40 min
Fish and potatoes with tomato sauce
50min
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50min
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45min
Snapper with Spiced Oil
Nu există evaluări
Salmon with Vegetable Sauce
Nu există evaluări
Cod with Citrus Butter
50min
Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash
35 min
Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30min