Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

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Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

100 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
250 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili
60 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua calda
30 g di cipolla
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 180.6 mg

Proteine 13.2 g

Calorii 2146.5 kJ / 513 kcal

Grăsimi 22.6 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 66.8 g

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