Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

4.5 11 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova medie
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano
200 g di ricotta fresca
1 pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 di gherigli di noci
100 g di speck a listarelle
5 - 6 foglie di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
20 g olio extravergine di oliva
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano Reggiano (opțional) a piacere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 647.6 mg

Proteine 20.9 g

Calorii 2204.7 kJ / 527 kcal

Grăsimi 31.1 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 11.4 g

Carbohidrați 43.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso venere

40 Min

Farro al pesto e fagiolini

30 Min

Farfalle ai sapori di Sicilia

45 Min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2 Std. 30 Min

Crespelle agli asparagi

1 Std. 30 Min

Tordelli lucchesi

2 Std. 30 Min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 Std. 5 Min

Frittatine di pasta

3 Std. 30 Min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 Std.

Crêpes agli asparagi e salmone

2 Std. 30 Min

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 Min

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 Min

Afișare toate