Fagottini sfogliati alle melanzane

Fagottini sfogliati alle melanzane

4.1 19 ratings

Prep 25 min.

Total 50 min.

8 pezzi

Ingrediente

Melanzane insaporite

20 g di olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)

Sfoglia

150 g farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro molto freddo, a pezzi
60 g acqua molto fredda
2 pizzichi di sale
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
80 - 100 g di pecorino grattugiato
semi di sesamo q.b. per decorare

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 438.3 mg

Proteine 5.7 g

Calorii 1175.3 kJ / 280.9 kcal

Grăsimi 22 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 11.5 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gusto d'estate 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di quinoa e tofu

55min

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1h 15min

Hummus di ceci neri

1h 30min

Ciambelline ai formaggi

30min

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

2h

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30min

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9h 30min

Cipolline sott'olio

361h 10min

Crocchette di soia

25min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1h

Frittelle di cavoli e Emmental

35min

Afișare toate