Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

5.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

8 μερίδες

Ingrediente

Ντρέσινγκ

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
140 γρ.
λευκό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
15 γρ.
βασιλικό, αποξηραμένο
5 κ.γλ.

Παντζάρια καρπάτσιο

νερό
1110 γρ.
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
800 γρ.
ρόκα
115 γρ.
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες
225 γρ.
σπόρους ροδιού (opțional)
2 κ.σ.
καρύδια πεκάν (opțional) ψιλοκομμένα
2 κ.σ.
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 418.1 mg

Proteine 8.2 g

Calorii 1234.5 kJ / 295 kcal

Grăsimi 24.2 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 6.5 g

Carbohidrați 12.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 rețete
Grecia

Βασικές συνταγές 14 rețete
Internațional

Εποχιακό 28 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 min.

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10 min.

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25 min.

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30 min.

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15 min.

Σαλάτα με παντζάρι

10 min.

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Nu există evaluări

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Nu există evaluări

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25 min.

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1h 10 min.

Ταμπουλέ με τόνο

55 min.

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2h 20 min.

Afișare toate