Versiuni compatibile
Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (Soupe Ezogelin)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g oignon, coupé en deux
- 2 - 3 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de concassé de tomates
- 30 g de beurre doux, coupé en morceaux (2 cm)
- 200 g de lentilles rouges sèches
- 2 c. à soupe de menthe déshydratée
- 30 g de riz
- 20 g de boulgour
- 1 ½ - 1 ¾ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de flocons de piment rouge, type pul biber, à ajuster en fonction des goûts
- 1475 g d'eau, à température ambiante
- 1 citron jaune, coupé en quartiers
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1660 kJ / 396.5 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 38 g
- Grăsimi
- 7.3 g
- Fibre
- 10.6 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSoupe de courge, petites pâtes et chorizo
30min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Velouté de topinambour
45min
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
1h 10min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
55min
Crème de butternut aux châtaignes
35min
Soupe complète au blé et aux légumes
45min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50min
Velouté de butternut, bacon et comté
35min
Velouté de courgette et roquette
35min