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Velouté de champignons à l'huile de truffe
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 portions
Ingrediente
-
200 g de champignons bruns, frais coupés en quartiers
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
120 g d'oignons coupés en quartiers
-
15 g d'huile d'olive
-
2 brins de thym frais effeuillés
-
½ c. à café de sel
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l) émietté
-
250 g d'eau bouillante
-
2 c. à café de fécule de maïs délayées avec 2 c. à café d'eau
-
200 g de boisson végétale au soja non sucrée
-
½ c. à café d'ail en poudre
-
½ c. à café de poivre moulu
-
2 c. à café d'huile parfumée à la truffe
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
316 mg
Proteine
5.4 g
Calorii
434 kJ /
104 kcal
Grăsimi
4.9 g
Fibre
1.8 g
Grăsimi saturate
0.6 g
Carbohidrați
12 g
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Chacun sa cuisine - Sans lactose
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Franța
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