Versiuni compatibile
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La terrine
- 300 g d'eau
- 100 g de carottes, en bâtonnets
- 100 g d'haricots verts frais
- 50 g de fêves fraîches
- 50 g de petits pois frais
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de lait de coco
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 1 c. à café de sel
L'émulsion au cerfeuil
- 1 bouquet de cerfeuil frais
- 30 g de jus de citron vert
- 30 g d'huile d'olive
- 30 g d'eau
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 1048.2 kJ / 253.5 kcal
- Proteine
- 6.3 g
- Carbohidrați
- 7.8 g
- Grăsimi
- 20.8 g
- Grăsimi saturate
- 14.5 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodiu
- 367 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Gougères
40 min.
Rillettes de maquereau
5 λεπτ.
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35min
Epinards et oeufs en cocotte
40 min.
Délice de foies au riesling
2h 50min
Houmous de betterave rouge
10 λεπτ.
Canapés aux oeufs
10 λεπτ.
Vinaigrette césar végane
40 min.
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2 Std.
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
2h 45 min.
Macédoine du jardin
30 min.
Omelette aux courgettes
40 min.