Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

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Prep 5 min.

Total 1h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

650 g di pomodori maturi, a metà
350 g di pesche mature, a pezzi
40 g di peperone verde
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di aceto
1 cucchiaino di sale
60 - 100 g di olio extravergine di oliva
70 g di cetriolo pelato e a pezzi
1 spicchio di aglio (opțional)
8 cubetti di ghiaccio

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 338.5 mg

Proteine 1.8 g

Calorii 553.3 kJ / 132.3 kcal

Grăsimi 10.4 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 8.5 g

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