Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.3 3 ratings

Prep 40 min.

Total 4h

8 portions

Ingrediente

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley, fresh leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
60 g
lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)
1
1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)

Yoghurt Sauce

cilantro, fresh
½ bunch
plain yoghurt
340 g
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
60 g

Preserved Lemon Couscous

couscous
395 g
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
510 g
dried cherries
170 g
pine nuts
60 g
cilantro, fresh plus extra to garnish
½ bunch

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 592 mg

Proteine 71 g

Calorii 3301 kJ / 789 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 66 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chinese pork with vegetables

1h 20 min.

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Nu există evaluări

Browned Pork Rice

1h

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 min.

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 min.

Meatballs with Tomato Sauce

45 min.

Chicken Garam Masala

50 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min.

Chicken garam masala

50 min.

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45 min.

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min.

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55 min.

Afișare toate