Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

4.0 1 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 50 min.

4 portions

Ingrediente

Pesto

Parmesan cheese in pieces
200 g
almonds, slivered blanched
60 g
garlic clove
1
basil leaves, fresh
60 g
extra virgin olive oil
170 g
salt to taste
½ tsp

Mushroom Orzotto

lemon
1
mushrooms, dried
15 g
thyme, fresh leaves and tender stems
3 sprigs
salt to taste
½ tsp
black peppercorns
½ tsp
onions in pieces
115 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
dried pasta, type orzo
225 oz
white wine
85 g
water
450 g
450 g chicken stock
fresh brown mushrooms sliced
170 g
pine nuts
60 g

Pesto Salmon

salmon fillet, fresh, skin on or skinless
570 g

Blistered Tomatoes

cherry vine tomatoes
4 stalks
extra virgin olive oil
2 tsp
salt
¼ tsp
lemon sliced and grilled, to serve (see Tip)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2127 mg

Proteine 59 g

Calorii 5251 kJ / 1255 kcal

Grăsimi 92 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 18 g

Carbohidrați 50 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paella

55 min

Tuna Nicoise Salad

1 h 15 min

Blackened Fish Burger

55 min

Salmon with Grapefruit Quinoa

No ratings

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 h

Sautéing Shrimp

No ratings

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40 min

Steamed Cod Over Greens

40 min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1 h 5 min

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45 min

Snapper with Spiced Oil

25 min

Afișare toate