Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

4.0 1 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 50 min.

4 portions

Ingrediente

Pesto

Parmesan cheese in pieces
200 g
almonds, slivered blanched
60 g
garlic clove
1
basil leaves, fresh
60 g
extra virgin olive oil
170 g
salt to taste
½ tsp

Mushroom Orzotto

lemon
1
mushrooms, dried
15 g
thyme, fresh leaves and tender stems
3 sprigs
salt to taste
½ tsp
black peppercorns
½ tsp
onions in pieces
115 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
dried pasta, type orzo
225 oz
white wine
85 g
water
450 g
450 g chicken stock
fresh brown mushrooms sliced
170 g
pine nuts
60 g

Pesto Salmon

salmon fillet, fresh, skin on or skinless
570 g

Blistered Tomatoes

cherry vine tomatoes
4 stalks
extra virgin olive oil
2 tsp
salt
¼ tsp
lemon sliced and grilled, to serve (see Tip)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2127 mg

Proteine 59 g

Calorii 5251 kJ / 1255 kcal

Grăsimi 92 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 18 g

Carbohidrați 50 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

New England Clam Chowder

45 min.

Shrimp Tacos with Salsa

25 min.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5 min.

Fish and Chips

30 min.

Lemon Garlic Salmon

2h 20 min.

Pineapple Teriyaki Salmon

30 min.

Fish and potatoes with tomato sauce

50 min.

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

50 min.

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 min.

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1h 15 min.

Trout with hollandaise sauce

50 min.

Tuna Nicoise Salad

1h 15 min.

Afișare toate