Insalata di pasta con pomodori e spinaci

Insalata di pasta con pomodori e spinaci

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Prep 10 min.

Total 55 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
5 - 10 g di peperoncino piccante rosso, fresco (opțional) senza semi, a pezzi
500 g di pomodori maturi a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
2 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di zucchero (opțional)
1200 g di acqua
280 g di pasta secca tipo farfalle penne o fusilli
100 g di olive nere denocciolate

100 g di olive verdi denocciolate
40 - 60 g di cipolla rossa a fette sottili (1 mm)
10 g di foglie di basilico fresche
80 - 100 g di spinaci baby freschi
200 - 250 g di mozzarella

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 2171.8 mg

Proteine 25.5 g

Calorii 1345 kJ / 542 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 7.8 g

Carbohidrați 68.8 g

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