Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne funghi e salsiccia

4.8 129 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

Pasta all'uovo

2 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 00

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di salsiccia fresca a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
500 g di funghi champignon freschi, a fette

Besciamella

1000 g di latte
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
80 g di farina tipo 00
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 2173.8 mg

Proteine 57.8 g

Calorii 6289.3 kJ / 1503.3 kcal

Grăsimi 87.1 g

Fibre 4.1 g

Grăsimi saturate 35 g

Carbohidrați 130.4 g

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