Dispozitive și accesorii
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Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto
Prep 10 min.
Total 1h
12 pezzi
Ingrediente
-
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
100 g di scamorza a pezzi
-
100 g di prosciutto cotto a pezzi
-
500 g di acqua
-
300 g di patate pelate e a fette sottili
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
-
pangrattato q.b.
-
burro q.b.
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pezzo
Sodiu
205.1 mg
Proteine
6.3 g
Calorii
366.5 kJ /
87.6 kcal
Grăsimi
4.9 g
Fibre
0.6 g
Grăsimi saturate
2 g
Carbohidrați
4.9 g
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Rinfresco in terrazza
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Italia
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