Insalata di cereali misti e verdure

Insalata di cereali misti e verdure

4.4 59 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 15 min.
4 porzioni

Ingrediente

Cereali misti
  • 200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Verdure
  • 100 g di porro a rondelle sottili
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 carote pelate e a tocchetti (1 cm)
  • 200 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
  • 150 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di peperone giallo a tocchetti (1-2 cm)
  • 100 g di peperone rosso a tocchetti (1-2 cm)
  • 150 g di lenticchie cotte
  • 5 - 6 steli di erba cipollina fresca

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 697.1 mg
Proteine 336.8 g
Calorii 1409 kJ / 336.8 kcal
Grăsimi 10.9 g
Fibre 7 g
Grăsimi saturate 1.5 g
Carbohidrați 336.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate