Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Ratatouille-Galette
Prep 40 min.
Total 1h 30 min.
4 Portionen
Ingrediente
Blätterteig
-
Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)200 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Wasser, kalt90 g
-
Salz½ TL
Topping und Fertigstellung
-
Zucchini (siehe Tipp)350 g
-
Flaschentomaten350 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft190 g
-
Wasser30 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen10 g
-
Salz und etwas mehr zum Bestreuen½ TL
-
Pfeffer zum Bestreuen
-
Parmesan, gerieben60 g
-
Milch zum Bestreichen
-
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
925 mg
Proteine
25 g
Calorii
3913 kJ /
935 kcal
Grăsimi
47 g
Fibre
10.5 g
Grăsimi saturate
29 g
Carbohidrați
110 g
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Germania
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