Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vegan Cheese
- 200 g blanched almonds
- 500 g water, lukewarm
- 30 g freshly squeezed lemon juice (1-2 lemons)
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp ground white pepper
- 1 tsp garlic powder
- ¼ - ½ tsp fine sea salt, to taste
- 2 pinches paprika
- 3 tsp agar-agar
- 200 g filtered water
- olive oil, for greasing
Aubergine
- 600 g aubergines, sliced lengthways (5 mm, approx. 20 slices)
- 2 Tbsp olive oil, for brushing
Carrot Cream
- 30 g shallot, halved
- 30 g olive oil
- 300 g carrots, cut in pieces (2 cm)
- 100 g water
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), gluten free, crumbled - 1 tsp curry powder (opțional)
Assembly
- 100 g cherry tomatoes, quartered
- 10 fresh basil leaves
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2128.7 kJ / 508.8 kcal
- Proteine
- 13.8 g
- Carbohidrați
- 29.6 g
- Grăsimi
- 41.1 g
- Grăsimi saturate
- 4 g
- Fibre
- 12.5 g
- Sodiu
- 293.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePasta with Vegetable Ragout
45 Min
Tarka Dal
9j 5 menit
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1j
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 Min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 menit
Festive Nut Roast Wreath
2j
Garlic and White Bean Stew
50 menit
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 Min
Vegetarian Chilli
35 Min
Butterbean and Feta Burgers
1j 30 menit
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2j 5 menit
Cauliflower Mac and Cheese
1 Std. 40 Min