Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

4.8 4 ratings

Prep 20 min.

Total 3h 50 min.

1 pièce

Ingrediente

100 g d'orge perlé
220 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de seigle
8 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de mélasse
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
15 g de graines de lin brun
20 g de millet en grains
15 g de graines de sésame
15 g de graines de tournesol
1 c. à soupe de mélange de graines
eau (1 bol)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 64 g

Calorii 7231 kJ / 1710 kcal

Grăsimi 51 g

Carbohidrați 328 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chausson aux pommes

1 h 30 min

Pain express

1 h 15 min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 h 35 min

Pain sucré

1 h 30 min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 h 5 min

Brioche perdue aux pommes

40 min

Pitas libanaises

2 h 20 min

Pain aux pruneaux

1 h 45 min

Baguette tradi'graines

3 h 30 min

Pain de seigle facile au levain

4 h 35 min

Pain énergie aux graines

7 h 25 min

Bagel en 3 ingrédients

35 min

Afișare toate