Dispozitive și accesorii
Pain en cocotte à la châtaigne
Prep 20 min.
Total 4h 30 min.
1 pièce
Ingrediente
-
200 g d'eau minérale
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
200 g de farine de châtaigne
-
150 g de farine T 65, et un peu pouir fariner
-
10 g de sel
-
70 g de pignons de pin
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pièce
Proteine
44 g
Calorii
2205 kJ /
519 kcal
Grăsimi
61 g
Carbohidrați
250 g
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Larousse - Boulangerie maison
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Franța
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