Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.1 56 evaluări

Prep 15 min.

Total 17h

1 pièce

Ingrediente

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 53 g

Calorii 8638 kJ / 2037 kcal

Grăsimi 5 g

Carbohidrați 431 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buns à la cannelle

4.5(120)

5 Std.

Viennoises au chocolat

4.7(170)

2 Std. 50 Min

Pain aux pépites de chocolat

4.4(232)

3 Std. 10 Min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

4.6(203)

1 Std. 55 Min

Gâche vendéenne

4.5(271)

3 Std. 20 Min

Brioche tressée à la cannelle

4.6(336)

3 Std.

Pain indien (naan)

4.4(239)

1 Std. 50 Min

Pain de seigle

4.3(56)

5 Std.

Pain aux fruits secs

4.5(87)

3 Std. 45 Min

Pains au chocolat

4.2(28)

16 Std. 10 Min

Fougasse aux grattons

4.5(13)

2 Std.

Chapatis indiens

4.5(22)

35 Min

Afișare toate