Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.2 46 evaluare

Prep 15 min.

Total 17h

1 pièce

Ingrediente

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 53 g

Calorii 8638 kJ / 2037 kcal

Grăsimi 5 g

Carbohidrați 431 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bretzels allemands

4.0(9)

2h 15 min.

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

4.9(60)

2h 35 min.

Choux brésiliens au fromage sans gluten

4.5(71)

Pain aux fruits secs

4.5(87)

3h 45 min.

Babka salé au saumon fumé

4.4(44)

Baguette express

4.2(873)

2h 35 min.

Gougères au beaufort

5.0(1)

25 min.

Focaccia aux herbes

5.0(3)

2h 35 min.

Pain cocotte

4.8(2.7K)

2h 20 min.

Pain marocain

4.4(82)

3h 40 min.

Gâche vendéenne

4.5(262)

3h 20 min.

Pain de seigle

4.2(54)

Afișare toate